प्याज के फायदे-benefits of onion

benefits of onion

 प्याज सभी तरह से सेहत के लिए फायदेमंद है। प्याज को कच्चा और सब्जी दोनों ही तरह में खाया जा सकता है। प्याज को फोलेट, आयरन, पोटैशियम और विटामिन-सी व बी6 का अच्छा स्रोत माना जाता है। साथ ही इसमें मैगनीज भी होता है, जो सर्दी-जुकाम में हमारी सुरक्षा करता है। 

  इसमें एलियम व एलील डिसल्फाइड जैसे जरूरी फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं, जो एलिसिन में परिवर्तित हो जाते हैं। एलिसिन नामक तत्व कैंसर और डायबिटीज से मुकाबला करने  सक्षम है। प्याज में कवेरसेटिन नामक तत्व भी पाया जाता है, जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। इस गुण के कारण प्याज शरीर में आई सूजन को कम कर सकता है। 

सफेद प्याज के फायदे (white onion benefits)

• वीर्यवृद्धि

• जोड़ों के दर्द में

• मसूड़ों और दांतो के लिए

लाल प्याज के फायदे (red onion benefits)

• एनीमिया में

• कब्ज दूर करे

• ब्लीडिंग समस्या में

• दिल के लिए

• गले की खराश में

• डायबिटीज में

बालों के लिए प्याज के फायदे (onion benefits for hair)

त्वचा के लिए प्याज के फायदे (onion benefits for skin)

सफेद प्याज के फायदे (white onion benefits)

white onion benefits

1. वीर्यवृद्धि (benefits of onions sexually)

benefits of eating onions for men

वीर्यवृद्धि के लिए सफेद प्याज के रस के साथ शहद लेने पर फायदा होता है। सफेद प्याज का रस, शहद, अदरक, का रस और घी का मिश्रण 21 दिनों तक लगातार लेने से नपुंसकता दूर हो जाती है। प्याज को पीसकर गुड़ मिलाकर खाने से वीर्य वृद्धि होती है। 

2. जोड़ों के दर्द में (onion oil benefits)

प्याज के रस या तेल को सरसों के तेल में मिलाकर जोड़ों पर मालिश करने से जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है।

3. मसूड़ों और दांतो के लिए

प्याज के रस और नमक के मिश्रण से मसूड़ों की मालिश करने से मसूड़ों की सूजन और दांत दर्द कम करता है। 

लाल प्याज के फायदे ( red onion benefits)

red onion benefits

1. एनीमिया में

रोजाना प्याज खाने से खून की कमी दूर होती है। 

2. कब्ज दूर करे

प्याज में मौजूद रेशे पेट के लिए बेहद फायदेमंद हैं। प्याज खाने से कब्ज दूर हो जाती है। यदि आपको कब्ज  शिकायत है तो कच्चा प्याज रोज खाना शुरू कर दे। 

3. ब्लीडिंग समस्या में

 नाक से खून बह रहा तो कच्चा प्याज काट कर सूंघ लीजिये। इसके अलावा यदि पाइल्स की समस्या हो तो सफेद प्याज खाना शुरू कर दें। 

4. दिल के लिए (health benefits of onions)

कच्चा प्याज ब्लड प्रेशर को कण्ट्रोल करता है। इसमें मिथाइल सल्फाइड और अमीनो एसिड होता है। इसलिए  कोलेस्ट्रॉल को भी काबू में रखता है और दिल को बीमारियों से बचाता है।  

5. गले की खराश में (benefits of onion juice with honey)

यदि आप सर्दी, कफ या खराश से पीड़ित हैं तो ताजे प्याज का रस पीजिए। इसमें गुड़ या शहद मिलाकर पीना अधिक फायदेमंद होता है। 

6. डायबिटीज में

रोजाना प्याज खाने से इन्सुलिन पैदा होता है। यदि आप डायबिटिक हैं तो इसे खाने के साथ रोज सलाद के रूप में खाए। 

बालों के लिए प्याज के फायदे (benefits of onion juice for hair)

onion benefits for hair

1. लंबे बाल

प्याज में सल्फर और केराटिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो बालों के लिए जरूरी होते हैं। प्याज के रस को बालों पर लगाया जाता है, तो बाल लंबे, घने और मजबूत बन सकते हैं। सल्फर के कारण स्कैल्प में कोलेजन का निर्माण होता है, जिससे कोशिकाओं में विकास होता है और बाल जड़ों से मजबूत होते हैं। प्याज के रस से बाल धोने से बालों का विकास बेहतर होता है। 

• प्याज केबालों  रस से सिर व बालों की मालिश करें। 
• 20 मिनट बालों को ऐसे ही रहने दें और बाद में अच्छे शैम्पू से बाल धो लें।  

2. डैंड्रफ

प्याज डैंड्रफ पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारता है। डैंड्रफ से छुटकारा पाने के लिए प्याज का बना पैक इस्तेमाल कर सकते हैं। 

• तीन चमच्च मेथी के दानों को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख दे।
• सुबह उन्हें पीसकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। 
• फिर इसमें दो चम्मच प्याज का रस मिला लें, और बालों पर लगाए। 
• इसे 30 मिनट तक लगा रहने दें और फिर इसे हल्के गुनगुने पानी से धो लें।  

3. प्राकृतिक रंग और सफेद बालों के लिए

  बालों के प्राकृतिक रंग बनाये रखने के लिए आप प्याज का रस बालों पर लगाए, इससे बाल चमकदार बने रहेंगे। आप सरसों के तेल में प्याज का रस मिलाकर बालों में लगाते है, तो बालों में प्राकृतिक चमक बनी रहेगी। प्याज में कैटल्स नामक एंजाइम पाया जाता है,जो बालों को सफेद होने से रोकता है। साथ ही बालों को जड़ो से काला बनाता है। 

4.  बालों के लिए (benefits of onion juice for hair)

बाल गिरने की समस्या से निजात पाने के लिए प्याज बहुत ही असरकारी है। बालों पर प्याज के रस की मालिश करने से बाल गिरना बंद हो जाते हैं। इसके अलावा, प्याज का लेप लगाने पर कम उम्र में सफेद हुए बाल फिर से काले होने लगते है।

(और पढ़े:- बालों की देखभाल कैसे करें)

त्वचा के लिए प्याज के फायदे (onion benefits for skin)

onion benefits for skin

1. दमकती त्वचा के लिए

निखरी व खिली-खिली त्वचा के लिए विटामिन-ए, सी और ई की जरूरत होती है और प्याज में ये सभी गुण विद्यमान है। ये सभी विटामिन मिलकर त्वचा पर फ्री रेडिकल्स के कारण समय से पहले झुर्रियां पड़ने की आशंका को कम करते हैं। इसके साथ ही, प्याज एंटीसेप्टिक के तौर पर भी काम कर सकता है, जिस कारण खराब त्वचा बैक्टीरिया से सुरक्षित रहती है।

• दो चम्मच बेसन, डेढ़ चम्मच प्याज का रस, आधा चम्मच दूध और चुटकी भर जायफल लें। 
• और इन सभी का पेस्ट बना लें। आप इस में थोड़ा दूध भी मिला सकते हैं।
• फिर इसे चेहरे पर अच्छी तरह से साफ करके यह पेस्ट चेहरे और गर्दन पर लगाए। 
• जब फेस पैक सुख जाए, तो थोड़ा-सा दूध लेकर हल्के-हल्के हाथों से चेहरे की मसाज करते हुए इसे उतार लें। 

2. कील मुंहासे

प्याज में एंटीसेप्टिक, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते है। जो कील मुंहासों को बढ़ने से रोकने के साथ-साथ उन्हें खत्म भी करते है।

·         एक चम्मच प्याज का रस और एक चम्मच जैतून के तेल को मिलाकर चेहरे पर लगाएं। 

·         इसे 20 मिनट बाद धो लें।